大年初七“人胜日”,吃3样、做3事,记住老传统,健康又平安
新年讲究的就是一个吉祥,健康,幸福等美好的事情,大年初七就是春节大假的最后一天,而大年初七又被称为“人日”,就是这一天是人类的诞生日,人类的生日,这一天又有很多传统美食,寓意美好的事。
正月初七为人节,源于古代中国神话,女娲创世之时创造了很多生灵,比如鸡狗猪羊牛马等动物,所以从正月初一到正月初六,分别是鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物的日子,在第七天的时候创造了人这种动物,所以这一天也就是人类的生日,古代人日有戴“人胜”的习俗,它又叫彩胜,华胜,此外还有登高、摊煎饼吃七宝羹等习俗。
正月初七和春节期间其它节日一样,也是有很多讲究的,老传统讲究吃3样,做3事,这些你都知道吗?老传统需要传承和尊重,寓意一年健健康康、顺顺当当、平平安安。
正月初七吃3样
1、吃面条
在很多北方地区,正月初七传统习俗是要吃面条的,为什么要吃面条呢?因为传说正月初七是小孩的日子,面条又细又长,寓意能缠住岁月的双脚,免除灾病,让孩子健健康康的成长。
面条各地有不同做法,重庆小面、老北京和天津的炸酱面、上海和苏杭地区的葱油面和阳春面、山西的刀削面、武汉热干面等等,我想几百种是有的,不管哪种面条,在正月初七这天给孩子煮一碗吧!
2、吃七菜羹
北方人吃面,而南方有些地区是吃七菜羹的,南朝梁宗懔《荆楚岁时记》云:“正月初七日为人日,以七样菜为羹”,每样菜都有着美好的寓意,比如芹菜寓意“勤财”,韭菜寓意“久财”“幸福长久”,葱寓意聪明,蒜则寓意精打细算,反正是要选取7种有美好寓意的蔬菜,煮成七菜羹,人们认为吃了七菜羹可以祛病辟邪。
七菜羹做法简单又清爽,过年吃腻了大鱼大肉后,来一碗清理肠胃特舒坦,也期盼新的一年风调雨顺、吉祥顺遂,是劳动人民对美好生活的向往。
3、吃摊煎饼
还有部分北方地区,是吃摊煎饼的,早些时候到了正月初七,一大早人们便在院子里摊煎饼,也被称为“熏天”,人们认为烹饪时的烟可以祈祷上苍降福免灾。
煎饼是一种薄薄的很有韧性的饼,里面放上肘子肉、卤牛肉这些自己喜欢的肉类,还有人喜欢放大葱丝、鸡蛋酱,卷起来食用,很有地方特色。
正月初七做3事
1、戴“人胜”赠“花胜”
在古代人们有正月初七戴“人胜”的习俗,也叫做彩胜、华胜,是用彩纸、丝帛等材料制作而成的一种头饰,象征着平安吉祥。
除了自己佩戴“人胜”外,人们还会制作各种“花胜”相互赠送。
2、登高望远
唐朝高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处?”
古代文人墨客会在正月初七这天出游,并赋诗抒情,思念故人,期望新的一年安康顺利吉祥,流传到现在,人们会和家人朋友一起到郊外游玩,欣赏初春的美好景色,放松心情。
3、称体重
我们这里正月初七有个传统习俗,就是称体重,无论男女老少都要上称称一称体重,不过至于为啥要称体重,我也没搞清楚,俗语说“每逢佳节胖三斤,低头一看三公斤”,不知道过年你胖了几斤呢?
时至今日,随着社会的发展进步,过年的习俗也逐渐发生了变化,但对美好生活的期盼和向往,是我们不变的祈求。祝福伟大的祖国繁荣昌盛,祝福您及家人健康平安!
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时至今日,随着社会的发展进步,过年的习俗也逐渐发生了变化,但对美好生活的期盼和向往,是我们不变的祈求。祝福伟大的祖国繁荣昌盛,祝福您及家人健康平安!